El frijol con puerco es una de las recetas mas tradicionales del sur del pais. Su preparación es bastante siemple y sus ingredientes no son dificiles de encontrar. Además la combinación de carne y frijoles le dan un gran aporte proteico a esta deliciosa comida Ingredientes Medio kilo de pulpa de cerdoDos a tres tazas de frijoles negros1/4 de cebolla1 ajo (al gusto)Dos ramas de epazoteSal al gustos Para acompañar2 jitomates1 chile habanero1 ajo5 rabanos1/4 de cebollaCilantroLimonSal Preparación del frijol con puerco Desde un día antes vamos a dejar los frijoles en remojo, con suficiente agua cubriéndolos. Colocamos la carne, el epazote, el ajo, la cebolla en el fondo de…

La Carne en su jugo es una de mis recetas favoritas y es muy fácil de hacer. Antes de pasar a la receta debo aclarar que hay diferentes recetas y diferentes maneras de prepararlas, pero esta es mi propia versión y asi es como yo la preparo y me gusta mucho Ingredientes 500 gramos de carne de res200 gramos de tocinoDos tazas de frijoles6 tomates verdesMedia cebollaUn cubo de sazonador de Costilla jugosaCilantro2 ajosSal y pimienta al gustomedia cucharada de comino Preparación Desde un día antes, vamos a dejar en remojo los frijoles. Lo primer es trocear nuestra carne y nuestro tocino. El tocino lo vamos a freír (saute)junto con…

Uno de eso datos que no todo mundo sabe sobre mi, es que mi pizza favorita es la de Pizza de atún, pimiento y aceituna. Hace un tiempo que aprendí a hacer pizza casera, y créeme ,e s mucho mas fácil de los que yo hubiera pensado en un inicio. Receta de la masa de pizza. Lo primero es hacer nuestra masa de pizza: Ingredientes HarinaSalAzucarLevaduraAgua Con la masa lista , ya con su queso y salsa de tomate, vamos a distribuir una lata chica de atún ya drenado. Hasta aquí puedes dejar la pizza de atún, o colocarle el ingrediente que más te gusta, pero a mi me encanta…

Preparar tacos de suadero, es una de esas receta que quise intentar ahora que empezó la cuarentena, pues soy muy fan de los tacos de suadero y como se combina muy bien con los tacos de pastor, pues me di a la tarea de aprender a hacerlo también. El suadero de res es una carne se se reconoce a simple vista por los característicos cortes en forma de cuadro. Este tipo de carne contiene algo de grasa, lo cual le da una textura y sabor sin igual. El suadero se puede servir suave, solamente cocido para que sea suave. o muy frito, dándole un sabor muy rico a la carne…