Recetas de cocina

Receta Alitas de pollo

Las alitas de pollo son deliciosas, y más cuando se preparan en casa. Los ingredientes son fácil de conseguir y las alas de pollo generalmente no son caras. Pídelas así en tu carnicería.

Ingredientes

  • 1 Kg de Alitas de pollo
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 1 Cucharada de orégano
  • 3 cucharadas de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de Fécula de Maíz (Maicena)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • Aceite
Alitas de pollo

Preparación de las alitas de pollo

Cortamos las alas por las articulaciones, para que tengamos tres piezas de cada ala. Colocamos todas las alitas en un tazón y sazonamos con el consomé, el orégano, el ajo, la fécula de maíz, el aceite, la paprika, la sal y la pimienta. Revolvemos bien y dejamos reposar por 30 minutos en el congelador.

Calienta suficiente aceite en una cacerola, y cuando esté hirviendo, colocamos las alas y las dejamos freír por 10 minutos. Cuando las saques del aceite, colócalas sobre una servilleta de cocina para que absorba todo el aceite.

Alitas de pollo en AirFryer

Si no quieres usar aceite y quieres hacerlas un poco más sanas, podemos usar la freidora de aire. Una vez que tengas tus alitas sazonadas, colócalas en las charolas de las AirFryer, y caliéntalas por 12 minutos a 370° C.

Salsa para alitas

Acompaña estas alitas con alguna de estas salsas hechas en casa o puedes comprar estas salsas ya hechas, que son mis favoritas.

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