Si estás empezando en la repostería, esta es la receta de Galletas de Mantequilla es la primera que debes probar. Lo mejor de estas galletas, es que al no tener levadura son las ideales para usarlas con esos hermosos cortadores de galletas que están por ahí guardados. Puedes comprar estos cortadores de galletas en mi página de impresiones en 3D Trisdiastati.
Como preparar Galletas de Mantequilla
Esta receta es para aproximadamente 60 galletas, pero depende mucho del grosor y el tamaño de tus cortadores de galletas
Ingredientes
- 125 g de mantequilla
- 160 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 450 gramos de harina
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación
Lo primero es precalentar nuestro horno a 180 grados centígrados. Vamos a batir la mantequilla con el azúcar para acremarla. Cuando esté lista nuestra mantequilla, agregamos los huevos, la harina, la vainilla y la sal.
Batimos muy bien hasta que logramos una masa muy grumosa, pero que se integra a la perfección. Amasamos un poco y la extendemos en una mesa limpia y enharinada con ayuda de un rodillo. La extendemos hasta que tenga el grosor deseado, de acuerdo a la altura de nuestros cortadores de galletas y empezamos a marcar las figuras.
Las pasamos a una charola engrasada y metemos por 10 minutos al horno.
Listo, acabas de prepara las mejores galletas de mantequilla del mundo.