Si quieres una receta rápida para hacer un rollo de queso crema te dejo este video. Si quieres algunos consejos e ideas, sigue leyendo.
Los rollos de queso crema son una de mis entradas favoritas.
Como hacer un rollo de queso crema
Yo siempre hago rollos de crema con queso Philadelphia. Su consistencia y textura son perfectos para este tipo de preparaciones. Para poder manipular bien el queso sin que quede batido, lo uso frío, recién sacado del congelador. Apenas le quito la envoltura, lo coloco entre dos placas de papel aluminio para poder aplanarlo con ayuda de mi rodillo.
Rellenar un rollo de queso crema
Los rollos de queso crema pueden ser rellenados de muchas cosas. Por ejemplo, los rollos de pate de hígado, aunque ya no los he visto tanto en los supermercados. Pero este no es un problema, porque también se puede rellenar de atún, verduras, ceviche y todo tipo de carne.
Como decorar un rollo de queso crema
Para decorar nuestro rollo, podemos utilizar desde semillas de ajonjolí tostadas, hasta chicharrón finamente molido. Si te gustan los Doritos, adelante. También me gusta usar semillas de chile tostado y jugo Maguie
