Las brochetas son uno de mis platos fuertes favoritos, porque amo con locura todos sus ingredientes. Se puede hacer brochetas tanto en parrilla como en Freidora de aire, siempre y cuando esta tenga el aditamento para este fin.
Ingredientes
- Carne (puede ser costilla, pulpa de res, pechuga de pollo)
- Tocino
- Cebolla
- Pimiento
Preparación de las brochetas.
Vamos a cortar todos nuestros ingredientes en cuadritos. La carne la marinamos con una mezcla de jugo Maggi, limón, sal y pimienta al gusto. Al menos debes dejar a la carne a marinar por media hora, de preferencia debe estar marinándose por 12 horas
![Carne al pastor en pichos de brocheta](https://i0.wp.com/tipseideas.com/wp-content/uploads/2021/11/IMG_20211120_140204956.jpg?resize=576%2C1024&ssl=1)
También puede usar la receta para marinar carne de cerdo, como Carne al Pastor.
Se van ensartando de manera alternada la cebolla, el tocino, el pimiento y la carne hasta llenar el 80% de los pinchos. Vamos a cocinar la carne hasta que la carne este al gusto.
![Brochetas en Freidora de Aire](https://i0.wp.com/tipseideas.com/wp-content/uploads/2021/11/brocheta.png?resize=900%2C506&ssl=1)
Mi familia esta encantada cuando preparo estas brochetas para la comida. Prepáralas tú también, sin que sea una ocasión especial y deléitalos con esta delicia.
Acompaña tus brochetas con un guacamoles, con frijoles, una salsa muy picosa y con una tortillas bien calientes.