Quiero enseñarte a hacer salsas mexicanas, no ingredientes son básicos de la comida mexicana
Estas dos salsas son muy fáciles de hacer y sirven para acompañar la comida o las botanas. Los jitomates y chiles no tienen un número exacto porque aveces los chiles pican más o menos y depende mucho de tu gusto por el picante.
Salsa Ranchera
Para la salsa ranchera necesitamos Jitomates chiles jalapeños ajo y cebolla Asamos o cocemos estos ingredientes y los molemos con un poco de sal.
Esta salsa sirve muy bien para acompañar la comida.
Pico de gallo
El pico de gallo es una mezcla a partes iguales de jitomate, cebolla, cilantro con un poco de sal y jugo de limón.
Salsa botanera
Vamos a necesitar un poco de pico de gallo para hacer esta salsa.
Necesitamos asar al menos un jitomate, junto con los chiles de árbol, el ajo y un poco de cebolla. Molemos esto con el jugo de limón, sal y agregamos un poco de agua. Mezclamos el pico de gallo con lo que acabamos de moler y listo, tenemos una salsa botanera muy rica y picosita.