Pan de Platano

Receta fácil y rápida del pan de plátano.

Es perfecta para hacerla cuando los plátanos están maduros y nadie se los quiere comer.
Horno pre calentado a 180 grados

Ingredientes:

3 plátanos maduros
1 huevo
160 gramos de harina
150 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
1 cucharadita de Bicarbonato
50 ml de leche.

Primero debemos cortar y aplastar los plátanos, después acremamos la mantequilla con el azúcar, y procedemos a integrar los demás ingredientes, batimos bien y vertimos nuestra mezcla en un molde engrasado y enharinado. Horneamos por espacio de 30 min a una hora, o hasta que al introducir un palillo, este salga limpio.

Prepara si miedo este pan de plátano para una merienda ligera y no te arrepentirás.