Como hacer pollo rostizado en casa con freidora de aire

Receta Fácil de Pollo Rostizado en Instant Pot y Freidora de Aire

¿Buscas una receta fácil y rápida para disfrutar de un delicioso pollo rostizado? Hoy te traemos una opción perfecta utilizando tu Instant Pot y freidora de aire. Con esta receta, obtendrás un pollo jugoso y tierno por dentro, con una piel crujiente y dorada por fuera. ¡Ideal para una cena espectacular sin mucho esfuerzo! Recuerda que siempre te subo estas recetas en mi canal de Youtube

Ingredientes:

• 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 a 2 kg)
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de pimentón (paprika)
• 1 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones:

1. Preparar el pollo:
   • Lava y seca el pollo con toallas de papel.
   • Coloca el pollo en la Instant Pot con algo de sal y suficiente sal
2. Cocinar el pollo en la Instant Pot:
   • Cierra la tapa y asegura la válvula en la posición de sellado.
   • Cocina a alta presión durante 15 minutos.
   • Al finalizar el tiempo de cocción, realiza una liberación rápida para eliminar la presión restante.
3. Preparar la mantequilla sazonada:
   • Derrite la mantequilla y mezcla con la sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.
4. Dorar el pollo en la freidora de aire:
   • Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F).
   • Retira el pollo de la Instant Pot con cuidado y colócalo en la rejilla de la freidora de aire.
   • Barniza el pollo con la mantequilla derretida sazonada, asegurándote de cubrir bien toda la superficie.
   • Fríe el pollo en la freidora de aire durante 5 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente a tu gusto.
5. Servir:
   • Retira el pollo de la freidora de aire y deja reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo.
   • Sirve el pollo rostizado acompañado de tus guarniciones favoritas, como papas asadas, verduras al vapor o una ensalada fresca.

Consejos y trucos:

• Marinación opcional: Si tienes tiempo, puedes marinar el pollo con las especias y la mantequilla derretida durante unas horas antes de freirlo para un sabor más intenso.
• Variedades de especias: Prueba diferentes combinaciones de especias según tu gusto, como comino, cilantro en polvo o hierbas italianas.
• Guarniciones: Acompaña tu pollo rostizado con puré de papas, vegetales asados o una ensalada fresca para una comida completa.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta fácil de pollo rostizado hecho en la Instant Pot y dorado en la freidora de aire! Es una excelente manera de preparar una comida deliciosa y saludable sin pasar horas en la cocina.

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