Receta Fácil de Pollo Rostizado en Instant Pot y Freidora de Aire
¿Buscas una receta fácil y rápida para disfrutar de un delicioso pollo rostizado? Hoy te traemos una opción perfecta utilizando tu Instant Pot y freidora de aire. Con esta receta, obtendrás un pollo jugoso y tierno por dentro, con una piel crujiente y dorada por fuera. ¡Ideal para una cena espectacular sin mucho esfuerzo! Recuerda que siempre te subo estas recetas en mi canal de Youtube
Ingredientes:
- 1 pollo entero (aproximadamente 1.5 a 2 kg)
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentón (paprika)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones:
- Preparar el pollo:
- Lava y seca el pollo con toallas de papel.
- Coloca el pollo en la Instant Pot con algo de sal y suficiente sal
- Cocinar el pollo en la Instant Pot:
- Cierra la tapa y asegura la válvula en la posición de sellado.
- Cocina a alta presión durante 15 minutos.
- Al finalizar el tiempo de cocción, realiza una liberación rápida para eliminar la presión restante.
- Preparar la mantequilla sazonada:
- Derrite la mantequilla y mezcla con la sal, pimienta, pimentón y ajo en polvo.
- Dorar el pollo en la freidora de aire:
- Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F).
- Retira el pollo de la Instant Pot con cuidado y colócalo en la rejilla de la freidora de aire.
- Barniza el pollo con la mantequilla derretida sazonada, asegurándote de cubrir bien toda la superficie.
- Fríe el pollo en la freidora de aire durante 5 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente a tu gusto.
- Servir:
- Retira el pollo de la freidora de aire y deja reposar durante unos 10 minutos antes de cortarlo.
- Sirve el pollo rostizado acompañado de tus guarniciones favoritas, como papas asadas, verduras al vapor o una ensalada fresca.
Consejos y trucos:
- Marinación opcional: Si tienes tiempo, puedes marinar el pollo con las especias y la mantequilla derretida durante unas horas antes de freirlo para un sabor más intenso.
- Variedades de especias: Prueba diferentes combinaciones de especias según tu gusto, como comino, cilantro en polvo o hierbas italianas.
- Guarniciones: Acompaña tu pollo rostizado con puré de papas, vegetales asados o una ensalada fresca para una comida completa.
¡Esperamos que disfrutes de esta receta fácil de pollo rostizado hecho en la Instant Pot y dorado en la freidora de aire! Es una excelente manera de preparar una comida deliciosa y saludable sin pasar horas en la cocina.
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