Hoy aprenderás como hacer Alitas y boneless.
Ingredientes
400 gramos de pechuga de pollo o de alitas.
100 gramos de harina de trigo
200 gramos de pan para empanizar
2 huevos grandes
Oregano, pimienta, paprika y sal al gusto.
Preparación
Corta tu pechuga de pollo en cubos de 2cm de lado. Sazona a tu gusto.
Coloca 3 platos hondos,uno con los huevos bien batidos, otro con la harina y el ultimo con el empanizador.
Con ayuda de unas pinzas, toma el pollo, pasalo por la harina, luego por el huevo y por ultimo al empanizador.
Fríe por 10 minutos en el aceite que ya este bien caliente. Deja escurrir en una servilleta para retirar el exceso de grasa.
Salsa mago Habanero para alitas y boneless.
1 taza de mango
2 chiles habaneros asados
1/4 de cebolla
1 taza de jugo de mango
4 cucharadas de azúcar
Sal y pimienta al gusto.
Mezcla todos los ingredinetes en una licuadora, despues cocinas esta mezcla a fuego medio por 5 minutos. Listo, ya tienes tu salsa de mango habanero para bañas tus alitas y boneless.
